O deosebită atenţie a fost îndreptată către realizarea acestui produs gustos, ușor și consistent în același timp. S-au combinat, într-un mod echilibrat, leul de păstrăv afumat cu un dressing delicat. Pentru savoare, consistență și culoare, am adăugat din belşug broecoli și porumb. Astfel, am obținut un preparat calitativ atât din punct de vedere nutriţional cât și gustativ.