Crema de păstrăv este regalul gamei. Combinația spectaculoasă de gust și plăcere e rezultatul întâlnirii supreme dintre păstrăvului afumat și crema de brânză. Această din urmă satineaza aromă de afumat și temperează robustețea păstrăvului conferindu i suportul perfect în care/ prin care acesta să fie pus în evidență.

Cremozitatea și textura de neegalat scot la iveală un gust neașteptat care te îmbie să gusti și iar să gusti -la nesfârșit. O combinație modernă, de un rafinament extraordinar care pune păstrăvul afumat într o nouă și avangradista formulă de consum.

Crema de păstrăv este versatilă putând fi servită că atare pe tartine (cu pâine, biscuiți sărați, tortilla) sau într o multitudine de combinații apetisante cu ouă, legume feliate sau rondele sau într un festin pescăresc.